乳化机是在工业设备搅拌系统中起到固液夹杂、液液夹杂、油水乳化、涣散均质、剪切研磨方面乳化的作用，在工业生产中，占有重要的地位。生产中要完成乳化，有至少两方面的要求：一是激烈的机械切割涣散效果，将水相与油相的流体介质还切割打散为小颗粒，然后再相互浸透掺混，构成乳液。二是适宜的乳化剂，在油水分子间充任序言桥梁的效果，经过其电荷及分子间力的效果，使油水夹杂乳液。 目前乳化机的使用不单单局限于“乳化”，因为其共同的剪切效果，对粉粒体在液体中的破碎摧毁撞击最终细化到幻想的粒径，然后使固体质充沛掺混到液体中并构成相对不变的悬浮液。当然与乳化剂一样，添加了涣散剂后，悬浮液的不变性就能获得加强。当某种固体物质经过必然工夫与液体的接触可以被液体che底消融，那么经剪切撞击而构成的小颗料将更快地被液体所消融，由于其比外表积增大了很多倍了。
乳化机对物料的细化及充沛掺混的效果也就是“均质”的进程了。所以我们也可以把乳化机称为均质机，为便于区分，普通可冠于高速或许高剪切均质机，以致于对乳化机有良多种叫法： 真空乳化机、高剪切乳化泵、高剪切乳化机、高剪切均质乳化机、真空均质乳化机、管线式均质乳化机等。
乳化机产品具有模拟大气环境中温度变化的规律。主要用于电工电子产品及其元器件和其他材料在高温和低温综合环境下运输和使用过程中的适应性试验。用于产品设计、改进、识别和检验。
提高乳化机维护水平的措施：
要提高乳化机维护水平，维护工作要基本规范化、技术化、制度化。
标准化就是统一维护内容，哪些部位要清洗，哪些部位要调整，哪些装置要检查，要根据每个企业的客观规律统一考虑和规定。
技术化就是根据不同的乳化机制定各种维护程序，并按照程序进行维护。
制度化就是根据不同的工况规定不同的维修周期和维修时间，并严格执行。
对于定期维护工作，应制定工时定额和材料消耗定额，并根据定额进行评估。
乳化机维修工作要结合企业生产经济承包责任制进行考核。同时，企业还应发动群众开展专项小组相结合的乳化机维护工作，开展自检互检，开展乳化机检查。
