高剪切均质泵的原理 分体式均质泵就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常液体）的过程。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用

饮料超高速均质机，三级饮料三级高剪切均质乳化机，三级饮料管线式三级高剪切均质乳化机，以往三级饮料生产企业的传统三级饮料生产工艺是采用高压均质机对三级饮料进行均质乳化以保证三级饮料的稳定性，对于产品要求高的三级饮料生产企业一般会采用进口的高压均质机，以保证每批次三级饮料的质量稳定性，而普通中小型企业一般采用的是国产的高压均质机，具有能耗大、效果不佳等缺点。而今许多中小型乳品生产企业当然也有部分大型乳

【玉米超高速均质机的概述】 高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业的特殊要求，上海新浪轻工在CR2000的基础上又开发出CRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。

超 高速高剪切均质乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业特殊要求，新浪轻工公司在CR2000系列的基础上又开发出 CRS2000超高速剪切均质机

新浪轻工（上海）机械设备有限公司 CRS2000牛油三级高剪切均质乳化机采用德国先进的定转子技术，定转子间隙在0.2-0.3mm之间，设备转速Z高可达14000rpm，线速度Z高可达44m/s，是目前国产设备的4-5倍。基于超高的转速，超细的定转子间隙，可以将设备的剪切速率提高到一个新的高度。

CRS2000/04奶油高剪切均质机是CIK公司的又一大的创举，CIK研发工程师在CR2000分体式高剪切乳化机的基础上通过变频器将电机频率从50Hz调到80Hz，一下子将分体式高剪切均质机的转速提到了14000rpm，同时也将设备的定转子精度跟机械密封等级提高了一个等级，完成了分体式超高速均质机的跨越式发展。